Twój dietetyk w Gorzowie i Online
Nazywam się mgr inż. Kamila Dulęba-Dziębowska i jestem dietetykiem z 13-letnim doświadczeniem w pracy z pacjentami. Prowadzę Gabinet Dietetyczny „Naturalnie Dla Zdrowia” w Gorzowie Wielkopolskim. Moją misją jest wspieranie zdrowia bez względu na odległość, dlatego z sukcesem prowadzę również konsultacje dietetyczne online. Przygotowuję indywidualne jadłospisy i programy dietoterapii dla dorosłych oraz dzieci i młodzieży.
Moja praca to pasja oparta na solidnych, naukowych fundamentach:
- ETH w Zurychu (Szwajcaria): Odbyłam praktyczne studia w katedrze Biologii Żywienia Człowieka na jednej z najlepszych uczelni w Europie. Analizowałam tam skład żywności do aktualizacji tabel wartości odżywczej produktów spożywczych.
- Uniwersytet Jagielloński (Kraków): Ukończyłam studia podyplomowe na Wydziale Biotechnologii (Biologia Molekularna).
- Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny (Szczecin): Ukończyłam dwustopniowe studia na kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka.
- Technikum Gastronomiczne (Gorzów Wlkp.): To tu zaczęła się moja pasja do gotowania, poradnictwa żywieniowego i do dietetyki.
Co mnie wyróżnia – dietetyk holistyczny Kamila Dulęba Dziębowska
- Wieloletnie doświadczenie: Wieloletnia praktyka gabinetowa oraz ciągły rozwój w zakresie żywienia, dietetyki i nauk o żywieniu i żywności, żebym mogła sprostać Twoim wymaganiom i potrzebom żywieniowym oraz podjąć ukierunkowane działanie terapeutyczne. Zainteresowanie tematem odżywiania, zdrowia i zdrowego stylu życia od szkoły średniej, tj. od ponad 20 lat.
- Profesjonalizm jako element nieodzowny, żebym mogła prowadzić Ciebie przez proces zmiany.
- Holistyczne spojrzenie na żywienie, zdrowie, dietetykę, rozumienie wpływów i mechanizmów związanych z oddziaływaniem na organizm oraz potrzeb żywieniowych danej osoby, żebym mogła jeszcze lepiej Tobie pomóc jako dietetyk holistyczny.
- Realne efekty: Współpraca związana z osiągnięciem zamierzonego celu poprzez Twoje właściwe wybory żywieniowe, które staną się nawykiem, a nie krótkotrwałym elementem. Dostosowuję sposób współpracy do Twoich potrzeb żywieniowych, żebyś mogła/mógł mieć więcej energii i czuć się lepiej.
Jak mogę Tobie pomóc ?
Dzięki osobistym doświadczeniom z chorobą Hashimoto, jest to moja główna specjalizacja. Ponadto możesz liczyć na wsparcie z mojej strony w indywidualnych dietach redukcyjnych, insulinooporności, dolegliwościach w zakresie żołądka, jelit, refluksie oraz chorobach autoimmunologicznych.
Dzięki znajomości procesów technologicznych ich wpływu na jakość potraw, potrafię dobrać produkty spożywcze, oraz obróbkę termiczną co zagwarantuje najlepszą jakość danego posiłku, harmonię smaków i wzajemne oddziaływanie składników odżywczych oraz pozytywnie wpłynie na zdrowie.
Zapraszam Ciebie do mojej przestrzeni, gdzie otoczę Ciebie opieką i profesjonalizmem.
W drodze do zdrowszego odżywiania i zmiany stylu życia możesz liczyć na indywidualne podejście i dopasowanie programu żywieniowego (indywidualny jadłospis, zalecenia żywieniowe) i odżywiania do Twoich potrzeb: dostosowanie jadłospisu pod Twoje dolegliwości, pory roku, godziny pracy, preferencje smakowe czy aktywność fizyczną.
Potrawy ustalone w jadłospisie będą dostosowane do Twoich gustów kulinarnych i smaków.
Każda osoba jest wyjątkowa i indywidualna i nie ma tu miejsca na szablony. Wizyty w moim gabinecie w zależności od potrzeb trwają średnio 60-90 minut, co daje możliwość dokładnego poznania indywidualnych potrzeb do przygotowania planu programu żywieniowego (dietetycznego) oraz dalszej współpracy.
Zdrowa redukcja tkanki tłuszczowej lub wsparcie w niedowadze
Możesz liczyć na moją pomoc, jeśli zmagasz się również z otyłością, nadwagą lub nie wiesz w jaki sposób dojść do fizjologicznej wagi ciała.
Dietoterapia
Organizm jest jedną całością i dlatego podczas wizyt w moim gabinecie patrzę również na daną Osobę w sposób całościowy, np. jeśli dana osoba ma problemy z jelitami, to jest tylko „jeden element góry lodowej”, ponieważ w procesie dietoterapii oraz poprawy zdrowia i samopoczucia ważnych jest również wiele innych aspektów, które prowadzą do znalezienia przyczyny problemu dietetycznego.
Dieta dla dziecka i dietetyk dziecięcy
Dlaczego właśnie mogą mi Państwo zaufać, żebym zadbała o potrzeby żywieniowe Państwa dziecka?
Posiadam wieloletnie doświadczenie w poradnictwie żywieniowym i dietetyce dziecięcej. Bardzo ważna jest praktyczna wiedza o dietetyce szczególnie jeśli dziecko ma alergię, nietolerancje pokarmowe (np. nietolerancję laktozy), dolegliwości jelitowe czy problemy metaboliczne, gdzie istotny jest wybór odpowiednich pokarmów zastępczych, żeby dieta dla dziecka była dobrana w sposób indywidualny, żeby uniknąć niedoborów składników odżywczych.
- Wesprę rodziców w procesie rozszerzania diety dziecka tak, żeby nie grymasiło w przyszłości przy stole.
- Dam wskazówki w jaki sposób komponować dietę dla dziecka w odniesieniu do stanu zdrowia i stanu odżywienia (nadwaga, otyłość lub niedowaga). Wspólnie znajdziemy przyczyny tego stanu rzeczy u dziecka i ustalimy plan działania.
- Dostosuję program dietetyczny do indywidualnych potrzeb dziecka (m.in. waga, wiek wzrost, preferencje żywieniowe, zaparcia, luźne stolce, dolegliwości jelitowe czy aktywność fizyczna).
- Spojrzymy i ustalimy indywidualny plan działania jeśli u dziecka występuje wybiórczość pokarmowa.
- Jako dietetyk dziecięcy nauczę rodzica w jaki sposób wybierać pokarmy i komponować dietę dziecka w przypadku występowania alergii i nietolerancji pokarmowych (np. nietolerancja laktozy), gdzie np. w zależności od indywidualnych potrzeb nie jest wskazane okresowe spożywanie niektórych pokarmów lub gdy występuje konieczność eliminacji danego pokarmu lub pokarmów ze względu na występowanie alergii lub celiakii.
- Poprowadzę rodzica w jaki sposób komponować jadłospis dla dziecka, żeby utrwaliły się wypracowane nawyki żywieniowe i dieta dla dziecka była dobrana w sposób indywidualny.
Wspólnie znajdziemy rozwiązanie, jeśli u nastolatki lub nastolatka występuje niechęć do jedzenia, spadek masy ciała lub jeśli występuje problem przejadania się.
Dietetyk dla rodziny
Jestem dietetykiem dla dorosłych, młodzieży, dzieci i całych rodzin.
Smaczne potrawy, prawidłowo zbilansowane posiłki to podstawowy i niezbędny element, jeśli eliminujemy określone pokarmy z diety w przypadku alergii lub nietolerancji na pokarmy.
Wspólnie znajdziemy przyczynę tego stanu oraz otrzymasz spersonalizowane zalecenia dietetyczne.
Mogę zaproponować Tobie testy na nietolerancje pokarmowe w zależności od ilości badanych produktów spożywczych, tj: test badający 220, 120, 160, 80 czy 59 produktów spożywczych.
Profesjonalna opieka dietetyczna
Niektóre z konferencji, szkoleń, warsztatów i sympozjów w których uczestniczyłam:
Kurs z zakresu towaroznawstwa zielarskiego, Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich, Poznań/ 2013r.
Szkolenie: „Edukator w cukrzycy”, Poznań/ 2014r.
Hashimoto – choroba ogólnoustrojowa – „leczenie przyczynowe” – „Jak Motyl”/ 2015r.
Szkolenie: „Żywienie w chorobach tarczycy”, Bydgoszcz/ 2015r.
Konferencja Naukowo – Szkoleniowa „Dysbioza – diagnostyka i leczenie za pomocą żywienia i probiotyków” Pomorski Uniwersytet Medyczny/ 2016r.
„Immunodiagnostyka nadwrażliwości pokarmowej i praktyczne zastosowanie testów diagnostycznych”, Szczecin/ 2016r.
Konferencja Naukowo- Szkoleniowa: „Autyzm i borelioza- fitoterapia i żywienie pacjentów” Pomorski Uniwersytet Medyczny/ 2017r.
Konferencja warsztatowa:” Sprawdzone schematy żywieniowe w cukrzycy ciążowej”, Poznań/ 2017r.
Konferencja warsztatowa:”Hiperinsulinemia i insulinooporność w praktyce dietetyka”, Poznań/ 2017r.
Konferencja warsztatowa: „ Zastosowanie diet ketogennych”, Poznań/ 2017r.
Choroby autoimmunizacyjne, Poznań/ 2017r.
Praktyczny przegląd alternatywnych schematów żywieniowych i ich zastosowanie w praktyce dietetyka, Poznań/ 2018r.
Szkolenie:” Niepłodność- przyczyny, diagnostyka i skuteczna dietoterapia, Poznań/ 2018r.
Konferencja Naukowo –Szkoleniowa: „ Depresja – diagnostyka, żywienie, leczenie”, Pomorski Uniwersytet Medyczny/ 2018r.
Wybiórczość pokarmowa w ujęciu sensoryczno – motorycznym, szkolenie Poznań/ 2019r.
„Interdyscyplinarne programowanie zdrowotne dzieci – wyzwanie dla dietetyka i lekarza”, Poznań/ 2019r.
VII Konferencja Naukowo – Szkoleniowa: „Nowotwory – naukowo potwierdzone terapie wspierające profilaktykę i żywienie”, Pomorski Uniwersytet Medyczny, Szczecin/ 2019r.
Szkolenie: „Wsparcie dietetyczne w ZJD i SIBO” Centrum Szkoleń Dietetyki Klinicznej
Wybrane prelekcje, które wygłosiłam:
- Prelekcja Wyższa Szkoła Millenium:” Najczęściej stosowane diety u dzieci z autyzmem”, seminarium naukowe / Wągrowiec
- Wykład szkoleniowy dla kadry pedagogicznej w województwie lubuskim.
- Wykład dla Stowarzyszenia Zdrowy Styl.
Ponadto prowadziłam i prowadzę dni zdrowego żywienia, edukację żywieniową dla uczniów w szkołach oraz warsztaty kulinarne dla dzieci w przedszkolach.
