Orzeźwiający koktajl malinowo kokosowy z pokrzywą

Orzeźwiający koktajl malinowo- kokosowy z pokrzywą

Orzeźwiający koktajl malinowo- kokosowy z pokrzywą.    Koktajl może być zamiennikiem jogurtu dla osób, które z powodu zdrowotnego eliminują w diecie nabiał (alergia, nietolerancja). Maliny dostarczają ogromną porcję witaminy C, ponadto są to owoce niskocukrowe i niskokaloryczne. Awokado dostarcza m.in witaminę E oraz jednonienasycone kwasy tłuszczowe, natomiast napój kokosowy z wapniem wnosi wapń. Koktajl można wzbogacić w żelazo oraz krzem dodając garść liści z pokrzywy oraz osłodzić miodem, ksylitolem lub erytrytolem. Skład i wykonanie: szklanka malin ( świeże lub mrożone) ½ sztuki awokado ½ szklanki napój kokosowy z wapniem 1 łyżeczka miodu, ksylitolu lub erytrytolu garść liści pokrzywy Maliny umyć lub rozmrozić. Awokado, liście pokrzywy dokładnie umyć. Awokado obrać. Składniki koktajlu zblendować. Opracowała Kamila Dulęba – Dziębowska, dietetyk Gorzów Wielkopolski