Oczyszczająca herbata z pokrzywy
Nie macie pomysłu co przygotować z młodych pędów pokrzywy? Dzisiaj oczyszczająca herbata z pokrzywy tj. ze świeżo zebranych młodych pokrzyw, które zawierają wiele odżywczych substancji, między innymi krzem, żelazo, karotenoidy oraz chlorofil:
Garść młodych liści z pokrzywy dokładnie umyj, następnie umieść w kubku i zalej zagotowaną wodą. Pozostaw napar pod przykryciem na 15 minut, odcedź liście ziela i wypij.
Możesz posłodzić napar z pokrzywy, np. ksylitolem lub dodać sok o ulubionym smaku w niewielkiej ilości.
Dietetyk online Kamila Dulęba Dziębowska radzi aby zbierać młode pędy pokrzywy na łące z dala od dróg i od pól w maju i we wrześniu, ponieważ pokrzywa w tych miesiącach wypuszcza młode liście.