Kokosanki bez cukru, mleka i glutenu – zdrowa przekąska od dietetyka Przepis dietetyka na Kokosanki bez cukru, bez mleka, bez glutenu (zawierające wapń) to doskonała przekąska dla Twojego dziecka do szkoły oraz dla Ciebie do pracy . Są smaczne, pełnowartościowe, dają uczucie sytości. Szybkie i łatwe do przygotowania. Do kokosanek w wersji podstawowej można dodać karob – mączkę chleba świętojańskiego, wówczas będą zawierały sporą dawkę wapnia i wzbogacą posiłek w ten ważny składnik w przypadku występowania nadwrażliwości pokarmowej ( alergia lub nietolerancja) u Ciebie lub u Twojego dziecka. Jeśli do kokosanek dodamy kakao, będą dodatkowo dostarczały magnez. Przepis na Kokosanki bez cukru: 4 białka jaja 100g wiórek kokosowych, 1-3 łyżek ksylitolu lub miód w zależności od tego jak intensywny chcemy uzyskać smak słodki karob lub kakao ( 2-3 łyżki). Karob ma smak słodki, dlatego będzie nadawał większą słodycz gotowej potrawie i wówczas możemy dodać mniej ksylitolu lub miodu. Wykonanie: Umyj i sparz jajka. Rozbij je na talerz i oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę. Dodaj ksylitol lub miód i delikatnie wymieszaj. Wsyp wiórki kokosowe i połącz składniki. Dodaj karob lub kakao, jeśli chcesz wzbogacić smak i wartości odżywcze. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i nakładaj małe porcje masy. Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 180°C. Wstaw kokosanki i przez pierwsze 15 minut piecz w 140°C. Następnie zmniejsz temperaturę do 100°C i piecz do momentu, aż ciasteczka lekko się zarumienią. Łączny czas pieczenia to około 20–30 minut, w zależności od wielkości kokosanek. Chcesz zadbać o zdrowie jeszcze skuteczniej? Regularna wiedza to pierwszy krok, ale prawdziwa zmiana zaczyna się wtedy, gdy wprowadzasz ją w życie. Jeśli interesują Cię tematy związane z odżywianiem, jelitami, suplementacją czy zdrowym stylem życia, sprawdź kolejne materiały i sięgnij po sprawdzone źródła oraz rozwiązania, które pomogą Ci wdrożyć tę wiedzę w praktyce: Przeczytaj więcej artykułów Umów konsultację online z dietetykiem Odwiedź sklep internetowy
