ciasto marchewkowe z gozdzikami naturalnie dla zdrowia scaled

Aromatyczne ciasto marchewkowe z goździkami

15 marca 2022

Przepis na aromatyczne ciasto marchewkowe z goździkami: Skład: 3 średniej wielkości marchewki 280g mąka orkiszowa 1/2 szklanki oliwa z oliwek 2 jajka 1 łyżka miodu 2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki goździków 1 łyżeczka sody oczyszczonej Wykonanie: Mąkę przesiać przez sito, połączyć z sodą, cynamonem i goździkami. Marchew umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na grubych oczkach, następnie połączyć z oliwą, płynnym miodem oraz jajkami. Całość zblendować. Do mokrej masy dodać mąkę z sodą i przyprawami, następnie połączyć składniki w jednolitą masę. Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia, który wysmarować tłuszczem ( olej kokosowy tłoczony na zimno). Na papier wlać masę marchewkową. Ciasto piec 40-50 minut w piekarniku nagrzanym do 140-180 stopni C. Upieczone ciasto ostudzić. Smacznego

Rozgrzewająca owsianka pierniczkowa z nutą imbirową

18 stycznia 2021

Rozgrzewająca owsianka pierniczkowa z nutą imbirową Przyprawy dodane do owsianki, jak imbir i cynamon działają rozgrzewająco. Substancjami, które odpowiadają za silny i ostry zapach imbiru są gingerole, a wraz z szogaolami i zingeronami wykazują właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne oraz wspomagają trawienie. Właściwości antyoksydacyjne wykazują również polifenole znajdujące się w lasce cynamonu. Taka owsianka może być opcją na śniadanie, na kolację lub jako zdrowy i wartościowy zamiennik słodyczy. Skład: 4 łyżki płatki owsiane górskie 2 małe kostki czekolada gorzka 80% kakao 1 cm korzenia imbiru ½ sztuki pomarańczy 1 łyżeczka masła ½ łyżeczki miodu według gustu cynamon, kawałek laski wanilii Wykonanie: Płatki ugotować na wodzie wraz z rozdrobniona wanilią. Nie rozgotować. Dodać cynamon, starty korzeń imbiru, miód, masło. Całość wymieszać. Dodać rozdrobniona czekoladę oraz rozdrobnioną pomarańczę. Opracowała Kamila Dulęba – Dziębowska, dietetyk Gorzów Wielkopolski

Przepis na prawdziwe lody śmietankowo- waniliowe z kawałkami gorzkiej czekolady

Przepis na zdrowe lody

3 lipca 2020

Przepis na zdrowe, prawdziwe lody śmietankowo- waniliowe z kawałkami gorzkiej czekolady Prawdziwe zdrowe lody śmietankowo- waniliowe z kawałkami gorzkiej czekolady są doskonałą przekąską, mogą zastąpić drugie śniadanie. Polecane dla dzieci oraz dla dorosłych. Ponieważ w moim menu nie ma nabiału, te lody to duży wyjątek na jaki sobie bardzo okazjonalnie pozwalam. Skład: 250ml śmietanki 30% tłuszczu 2 żółtka 40g 2 łyżeczki ksylitolu lub erytrytolu 1/3 laski wanilii 30-40g gorzkiej czekolady (80% kakao) Zdrowe lody można przygotować w wersji mniej tłustej zamieniając połowę śmietanki jogurtem naturalnym. Wykonanie: Śmietankę ubić. Jajka umyć, sparzyć, rozbić do miseczki. Dokładnie umyć ręce. Żółtka wraz z ksylitolem lub erytrytolem ubić na parze ( na garnek ze stale podgrzewaną wodą ustawić miskę z zawartością żółtek i ksylitolu/ erytrytolu) przez 20minut. Ostudzić. Czekoladę zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Wszystkie składniki połączyć, delikatnie mieszając. Masę umieścić w foremkach do lodów. Czas przygotowania: 20 minut Czas zamrażania: 5 godzin Opracowała Kamila Dulęba – Dziębowska, dietetyk Gorzów Wielkopolski

Orzeźwiający koktajl malinowo- kokosowy z pokrzywą

3 czerwca 2020

Orzeźwiający koktajl malinowo- kokosowy z pokrzywą. Koktajl może być zamiennikiem jogurtu dla osób, które z powodu zdrowotnego eliminują w diecie nabiał (alergia, nietolerancja). Maliny dostarczają ogromną porcję witaminy C, ponadto są to owoce niskocukrowe i niskokaloryczne. Awokado dostarcza m.in witaminę E oraz jednonienasycone kwasy tłuszczowe, natomiast napój kokosowy z wapniem wnosi wapń. Koktajl można wzbogacić w żelazo oraz krzem dodając garść liści z pokrzywy oraz osłodzić miodem, ksylitolem lub erytrytolem. Skład i wykonanie: szklanka malin ( świeże lub mrożone) ½ sztuki awokado ½ szklanki napój kokosowy z wapniem 1 łyżeczka miodu, ksylitolu lub erytrytolu garść liści pokrzywy Maliny umyć lub rozmrozić. Awokado, liście pokrzywy dokładnie umyć. Awokado obrać. Składniki koktajlu zblendować. Opracowała Kamila Dulęba – Dziębowska, dietetyk Gorzów Wielkopolski

Soki warzywno – owocowe

9 września 2019

Soki warzywno – owocowe Soki warzywno – owocowe działające rozgrzewająco, wzmacniająco i oczyszczająco na organizm.Kiedy na dworze jest zimno do takiego soku można dodać korzeń kurkumy i imbiru. Jedną z pozytywnych właściwości imbiru jest poprawa procesu trawienia pokarmu. Imbir pobudza kurczliwość żołądka ułatwiając jego opróżnianie po posiłku oraz zapobiega powstawaniu gazów. Natomiast składnik kurkumy – kurkumina sprzyja apoptozie czyli programowanej śmierci komórki co jest pozytywne. Kurkuma posiada silne właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe. Więcej o właściwościach kurkumy i imbiru napiszę innym razem. Soki warzywno – owocowe w wersji rozgrzewającej na zimę: 1. Sok buraczkowo – imbirowy Skład: pomarańcza cytryna dwa średniej wielkości buraki średniej wielkości korzeń pietruszki średniej wielkości marchewka 1 cm korzenia imbiru 2. Sok marchewkowo – pomarańczowo – imbirowy z kurkumą Skład: pomarańcza cytryna dwa średniej wielkości korzenie pietruszki dwa średniej wielkości marchewki 1 cm korzenia imbiru 1-2 cm korzenia kurkumy Wykonanie: Do przygotowania soku używamy owoców w wersji bio, które nie są pryskane pestycydami. Owoce w wersji bio szybciej pleśnieją, ponieważ nie mają ochrony przedłużającej ich trwałość oraz opóźniającej dojrzewanie ( pestycyd). Warzywa na sok myjemy, szorujemy, następnie obieramy. Kolejny etap to płukanie warzyw i krojenie w cząstki. Wyciskamy sok ( sokowirówka lub wyciskarka). Po dokładnym umyciu i wyszorowaniu owoców, obieramy żółtą ( cytryna) i pomarańczową ( pomarańcz) skórkę. Z owoców wyciskamy sok. Korzeń imbiru i kurkumy myjemy, obieramy i wyciskamy sok ( tylko wyciskarka). Jeśli nie mamy wyciskarki to taki korzeń trzeba zetrzeć na tarce i wycisnąć sok lub po starciu na tarce dodać do soku korzeń. Opracowała Kamila Dulęba – Dziębowska, dietetyk Gorzów Wielkopolski

Czipsy z warzyw, owoców, kokosa

9 września 2019

Jesień w pełni, dlatego warto wykorzystać w naszym jadłospisie produkty, które oferuje ta pora roku. Proponuję przekąski do pracy i do szkoły, inne niż zwykle: czipsy kokosowe: Do ich wykonania potrzebujemy orzech kokosowy. Ważne, żeby kokos nie był spleśniały ani skiśnięty. Miąższ z kokosa kroimy w paski o różnej grubości. Czipsy kokosowe przechowujemy w lodówce do 3 dni od pokrojenia kokosa. Taka przekąska jest bardzo sycąca i zawiera wszystkie zdrowotne walory, jakie daje orzech kokosowy, między innymi: dobrej jakości tłuszcze, błonnik, potas, magnez. czipsy z jabłek i czipsy z dyni: Do ich wykonania potrzebujemy jabłka ( ja używam jabłka bez oprysków, które w postaci suszonej mogą być przechowywane zimą) oraz miąższ z dyni. Moją ulubioną dynią jest dynia melonowa, którą można jeść na surowo, a w postaci wysuszonej można się nią delektować nawet do wiosny jeśli takie czipsy „przetrwają i nie znikną wcześniej”. Jabłka i dynię po umyciu i osuszeniu kroimy w plastry lub w księżyce ( jabłka), a dynię tarkujemy na grubych oczkach ( jak na mizerię). Zarówno dynię, jaki i pokrojone jabłka suszymy w suszarce. Przechowujemy w szczelnie zamkniętych pojemnikach, najlepiej szklanych. Jeśli nie mamy czasu przygotować w taki sposób przekąsek, możemy wybrać dostępne w sprzedaży suszone czipsy z warzyw i z owoców.Takie czipsy są bardzo smaczne i sycące ( szczególnie czipsy kokosowe) i mogą zastąpić słodycze. Warto mieć je zawsze „pod ręka”, szczególnie wtedy, gdy jesteśmy zapracowani i nie mamy dość czasu, żeby zjeść w pracy przekąskę. Opracowała Kamila Dulęba – Dziębowska, dietetyk Gorzów Wielkopolski

Banany na ciepło z wiórkami kokosowymi

18 marca 2019

Banany na ciepło z wiórkami kokosowymi Alternatywą dla słodyczy i wyrobów cukierniczych po które wiele osób sięga zbyt często może być zdrowa, słodka przekąska na bazie bananów. Można ją podać na ciepło lub przygotować dzień wcześniej i zabrać do pracy. Banany na ciepło z wiórkami kokosowymi mogą być również przekąską dla sportowców. Skład: jeden średni dojrzały banan jedna łyżeczka masła klarowanego jedna łyżka wiórków kokosowych Wykonanie: Banana umyć, obrać usuwając końce po obu stronach. Owoc przekroić na pół, umieścić na patelni. Banana dusić ( pod przykryciem) z dwoma łyżkami wody, obrócić i dodać masło klarowane. Dusić aż owoc zmięknie a woda odparuje. Na końcu potrawę posypać wiórkami kokosowymi. Smacznego!

kokosanki bez cukru naturalnie dla zdrowia

Przepis dietetyka na Kokosanki bez cukru

4 września 2016

Kokosanki bez cukru, mleka i glutenu – zdrowa przekąska od dietetyka Przepis dietetyka na Kokosanki bez cukru, bez mleka, bez glutenu (zawierające wapń) to doskonała przekąska dla Twojego dziecka do szkoły oraz dla Ciebie do pracy . Są smaczne, pełnowartościowe, dają uczucie sytości. Szybkie i łatwe do przygotowania. Do kokosanek w wersji podstawowej można dodać karob – mączkę chleba świętojańskiego, wówczas będą zawierały sporą dawkę wapnia i wzbogacą posiłek w ten ważny składnik w przypadku występowania nadwrażliwości pokarmowej ( alergia lub nietolerancja) u Ciebie lub u Twojego dziecka. Jeśli do kokosanek dodamy kakao, będą dodatkowo dostarczały magnez. Przepis na Kokosanki bez cukru: 4 białka jaja 100g wiórek kokosowych, 1-3 łyżek ksylitolu lub miód w zależności od tego jak intensywny chcemy uzyskać smak słodki karob lub kakao ( 2-3 łyżki). Karob ma smak słodki, dlatego będzie nadawał większą słodycz gotowej potrawie i wówczas możemy dodać mniej ksylitolu lub miodu. Wykonanie: Umyj i sparz jajka. Rozbij je na talerz i oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę. Dodaj ksylitol lub miód i delikatnie wymieszaj. Wsyp wiórki kokosowe i połącz składniki. Dodaj karob lub kakao, jeśli chcesz wzbogacić smak i wartości odżywcze. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i nakładaj małe porcje masy. Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 180°C. Wstaw kokosanki i przez pierwsze 15 minut piecz w 140°C. Następnie zmniejsz temperaturę do 100°C i piecz do momentu, aż ciasteczka lekko się zarumienią. Łączny czas pieczenia to około 20–30 minut, w zależności od wielkości kokosanek. Chcesz zadbać o zdrowie jeszcze skuteczniej? Regularna wiedza to pierwszy krok, ale prawdziwa zmiana zaczyna się wtedy, gdy wprowadzasz ją w życie. Jeśli interesują Cię tematy związane z odżywianiem, jelitami, suplementacją czy zdrowym stylem życia, sprawdź kolejne materiały i sięgnij po sprawdzone źródła oraz rozwiązania, które pomogą Ci wdrożyć tę wiedzę w praktyce: Przeczytaj więcej artykułów Umów konsultację online z dietetykiem Odwiedź sklep internetowy

Tag: alternatywa dla słodyczy

Aromatyczne ciasto marchewkowe z goździkami

Rozgrzewająca owsianka pierniczkowa z nutą imbirową

Przepis na zdrowe lody

Orzeźwiający koktajl malinowo- kokosowy z pokrzywą

Soki warzywno – owocowe

Czipsy z warzyw, owoców, kokosa

Banany na ciepło z wiórkami kokosowymi

Przepis dietetyka na Kokosanki bez cukru

Ostatnie wpisy

Kategorie

Dietetyk Online

Dietetyk Wągrowiec

Dietetyk Gorzów

Dietetyk Gorzów | Kamila Dulęba-Dziębowska – Naturalnie Dla Zdrowia