Dietetyk Kamila Dulęba Dziębowska zaprasza do wizyt online oraz stacjonarnie do Gabinetu dietetycznego w Gorzowie oraz w Wągrowcu
Zupa na bazie bulionu kolagenowego Skład: odcedzony bulion kolagenowy 1 litr dzwonek z karpia 3 porcje ( gotowane w wywarze lub na parze) marchew 2 średnie sztuki seler korzeniowy ½ dużej sztuki pietruszka korzeń 1 mała sztuka por biała część z 1 średniej sztuki koncentrat pomidorowy 30% 2-3 łyżki oliwa z oliwek extra vergine 3…
Dowiedz się więcej
Dietetyk radzi. Trochę o nietolerancji laktozy: Laktoza jest głównym cukrem „ dwucukrem” występującym w mleku ssaków. Żeby mogła być wchłonięta w jelicie musi być rozłożona do cukrów prostych: glukozy i galaktozy na skutek działania enzymu laktazy. Nietolerancja laktozy związana jest z wystąpieniem klinicznych objawów po spożyciu produktów spożywczych zawierających laktozę z powodu braku możliwości jej…
Dowiedz się więcej
Bluszczyk kurdybanek Glechoma hederacea L. jest ziołem, które można konsumować bez skutków ubocznych, nie jest szkodliwy gdy jest spożywany doustnie przez człowieka, natomiast wykazuje pozytywne wszechstronne zastosowanie na organizm. Bluszczyk Kurdybanek to z pozoru pospolite zielsko, a jednak bluszczyk kurdybanek posiada pozytywne właściwości w problemach trawiennych. Polecany przy niestrawności i zaparciach. Działa korzystnie na…
Dowiedz się więcej
Jarmuż (Brassica oleracea) należy do rodziny warzyw kapustnych. Warzywo to cechuje wysoka zawartość składników odżywczych, głównie wapnia, magnezu, witaminy E, folianów i luteiny. Dwa średniej wielkości liście dostarczają aż 160mg wapnia, 120mg witaminy C oraz 101mg glukozynolanów (bioaktywnych związków niezbędnych w profilaktyce chorób nowotworowych), co klasyfikuje to warzywo zaraz po brukselce. Dla…
Dowiedz się więcej
Awokado – Smaczliwka (Persea Mill.) Awokado pochodzi z tropikalnych rejonów Ameryki Środkowej i południowej. Do Europy owoc dotarł w XV/XVI wieku. Majowie i Aztekowie spożywali awokado i cenili owoc za smak, skoncentrowane źródło składników odżywczych i maślaną konsystencję. Wartość odżywcza: Awokado w porównaniu z innymi owocami cechuje duża zawartość tłuszczu. W składzie kwasów…
Dowiedz się więcej
Oczyszczająca herbata z pokrzywy Nie macie pomysłu co przygotować z młodych pędów pokrzywy? Dzisiaj oczyszczająca herbata z pokrzywy tj. ze świeżo zebranych młodych pokrzyw, które zawierają wiele odżywczych substancji, między innymi krzem, żelazo, karotenoidy oraz chlorofil: Garść młodych liści z pokrzywy dokładnie umyj, następnie umieść w kubku i zalej zagotowaną wodą. Pozostaw napar pod przykryciem…
Dowiedz się więcej
Przepis dietetyka na Kokosanki bez cukru, bez mleka, bez glutenu ( zawierające wapń) to doskonała przekąska dla Twojego dziecka do szkoły oraz dla Ciebie do pracy .Są smaczne, pełnowartościowe, dają uczucie sytości. Szybkie i łatwe do przygotowania. Do kokosanek w wersji podstawowej można dodać karob – mączkę chleba świętojańskiego, wówczas będą zawierały sporą dawkę wapnia…
Dowiedz się więcej
Brukselka – Brassica oleracea L. var. gemmifera (DC.) Zenker Wartość odżywcza Brukselka zawiera najwięcej białka ze wszystkich warzyw kapustnych ( 100g surowego produktu dostarcza 4,7g białka) i półtora razy tyle węglowodanów ( cukrowców). Jest niskokaloryczna ( 100g brukselki zawiera tylko 37 kcal). Obfituje w potas (416mg/100g), wapń (57mg/100g). Wraz z białą kapustą, brukselka zawiera…
Dowiedz się więcej
Prosimy o nie kopiowanie treści.